Gefriergetrocknetes Dessert Firepot Heißer Schokoladenpudding

Nach einer langen Etappe mit dem Fahrrad verwandelt dieses gefriergetrocknete Firepot-Gericht den Nachtisch beim Biwak in eine echte Schokoladenpause. Stücke von Keks mit dunklen Schokoladenstückchen vermengen sich mit einer warmen Kakaosauce, um den Tag besonders genussvoll ausklingen zu lassen.

Die Einzelportion von 110 g liefert 500 kcal und wird mit nur 230 ml Wasser zubereitet. Vegan und glutenfrei ergänzt sie problemlos eine Auswahl an gefriergetrockneten Firepot-Mahlzeiten für Bikepacking, Radtouren oder mehrtägige Fahrradreisen.

Ein reichhaltiger, zart schmelzender Schokoladenpudding

Das Rezept verbindet Kekse, die mit glutenfreiem Hafermehl zubereitet sind, mit belgischen Zartbitter-Schokoladenstückchen und Kakaonibs. Während der Rehydratation saugen sich die Keksstücke allmählich mit der Schokoladensauce voll, wobei sie je nach Ruhezeit mehr oder weniger Textur behalten.

Demerara-Zucker, Kakaopulver und Vanille verstärken den Geschmack des Desserts. Modifizierte Maisstärke, Reiskleieöl, Natriumbicarbonat und eine Prise Salz vervollständigen die Zubereitung.

Dieses Dessert enthält keine Zutaten tierischen Ursprungs.

Allergen: enthält Soja.

Eine einzelne gefriergetrocknete Mahlzeit mit 500 kcal

Eine Portion von 110 g liefert :

1. 500 kcal ;
2. 6,8 g Eiweiß ;
3. 86 g Kohlenhydrate ;
4. 13 g Fett ;
5. 6,3 g Ballaststoffe ;
6. 0,5 g Salz.

Die kompakte Verpackung ermöglicht es, einen schokoladigen Nachtisch mitzunehmen, ohne ihn in den Satteltaschen zu zerdrücken oder schmelzen zu lassen. Sie ist besonders geeignet für mehrtägige Touren, wenn man einen Hauch Vergnügen nach dem Essen bewahren möchte, ohne unnötig die Fahrradtasche oder den Anhänger zu belasten.

Sobald die 230 ml Wasser hinzugefügt wurden, ergibt die Portion etwa 340 g fertigen Pudding zum Genießen.

Eine knusprige oder weichere Konsistenz

Gießen Sie 230 ml kochendes Wasser in den Beutel, nachdem Sie es mit einem Campingkocher und Kochgeschirr erhitzt haben. Sorgfältig mischen, die Verpackung verschließen und dann sechs Minuten ziehen lassen, um mehr Knusprigkeit zu erhalten, oder acht Minuten für ein zarteres Ergebnis.

Mit einem Primus-Löffel mit langem Stiel erreichen Sie problemlos den Beutelboden. Während der Dessert fertig wird, setzen Sie sich auf Ihren Klappstuhl und genießen Sie diese Pause nach einem Tag im Sattel.