Food-Wanderung

Guide pratique pour bien manger en itinérance à vélo écrit par un passionné de voyage et de cuisine
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Beschreibung
Dieser Leitfaden, geschrieben von Nicolas Leroux — einem jungen, für das Reisen mit dem Fahrrad begeisterten Koch — fasst die Grundlagen des Fahrradreisens und der Kochpraxis unterwegs zusammen und bietet eine ganze Reihe gesunder, praktischer und genussvoller Rezepte, die sich mit wilden Pflanzen verfeinern lassen. 

Ein Ratgeber, um auf dem Fahrrad gut zu essen 

Man braucht keine voll ausgestattete Küche, um auf einer Fahrradtour gut zu essen. Dieser Leitfaden stellt Ihnen einfache und schmackhafte Rezepte für alle Mahlzeiten des Tages zur Verfügung und berücksichtigt den Energiebedarf beim Fahrradreisen. Es werden vielfältige Rezepte rund um Schlüsselzutaten wie Polenta und Reis vorgeschlagen, ohne die Desserts, Pestos und Knabbereien zu vergessen, damit das Essen unterwegs zum Genuss wird.

Praktische Tipps zur Ausrüstung

Der Autor teilt aus seiner Erfahrung Empfehlungen zur Auswahl geeigneter Ausrüstung, zur Planung der Reise, zur Versorgung und zur Logistik nach dem Essen: Alles ist darauf ausgelegt, die Ernährung auf Fahrradtouren zugleich einfach, gesund und köstlich zu machen. 

Wilde Pflanzen, um Ihre Mahlzeiten zu bereichern

Ein ganzer Abschnitt des Leitfadens zeigt Ihnen, wie Sie essbare Wildpflanzen erkennen und Ihre Gerichte damit verfeinern können. Zu jeder Pflanze gibt es ein Rezept mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen, wie man sie richtig einarbeitet. 

Eigenschaften
  • Type

    Livre

  • Marke

    Glenat

  • Autor(en)

    Nicolas Leroux

  • Ausgabejahr

    2025

  • Sprache

    Français

  • Weitere Informationen

    Mehr als 70 Rezepte

  • Seitenzahl

    144

  • Länge

    225 mm

  • Breite

    140 mm

  • Gewicht

    333 g

  • Katalog Nummer

    9782344066355

  • Referenz (SKU)

    A251031

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