Pasto liofilizzato Firepot Orzo alla bolognese vegano

Una salsa di pomodoro aromatica, della pasta piccola e tenera e un piatto caldo senza cucina complicata: questo pasto liofilizzato Firepot porta un tocco italiano ai menù del viaggio in bicicletta. L’orzo e le proteine di soia si accompagnano con origano, aglio e aromi in una bolognese generosa, interamente vegetale.

La confezione da 135 g contiene una porzione per una persona e fornisce 525 kcal. La sua preparazione richiede 325 ml d’acqua. Questa ricetta vegana costituisce un’alternativa senza carne alla bolognese tradizionale e permette di variare la vostra selezione di pasti liofilizzati Firepot durante un viaggio in bicicletta di più giorni.

Una bolognese vegetale al pomodoro e origano

L’orzo è una pasta di semola di grano duro la cui piccola forma ricorda quella di un chicco di riso. Si impregna della salsa di pomodoro e offre una consistenza tenera, facile da gustare direttamente nel sacchetto.

Al posto della carne, Firepot utilizza proteine di soia testurizzate per dare consistenza alla ricetta. I pomodori, la passata di pomodoro, la cipolla e il garlico formano la base della salsa, arricchita con olio d’oliva e un brodo di funghi. L’origano, il pepe, l’alloro e l’anice stellato completano il tutto con note aromatiche equilibrate.

Allergeni : contiene frumento, e quindi glutine, oltre a soia.

Un pasto liofilizzato vegano da 525 kcal

Per una porzione individuale da 135 g, i valori nutrizionali sono i seguenti :

• 525 kcal ;
• 27,7 g di proteine ;
• 94,6 g di carboidrati ;
• 3,7 g di grassi ;
• 7,2 g di fibre ;
• 1,4 g di sale.

Dopo l’aggiunta di 325 ml d’acqua, portata nelle vostre scorte o prelevata da un punto d’acqua dolce idoneo e poi filtrata con il filtro per acqua MSR TrailShot, la porzione raggiunge circa 460 g. Prima della preparazione, il sacchetto si ripone con la stessa facilità in una borsa da bikepacking come tra le provviste di un rimorchio per bici.

Per mantenere menù vegetali variati, scoprite anche il risotto ai porcini Firepot. La mattina, il porridge alle banane grigliate Firepot permette di variare con una colazione calda e fruttata.

Una bolognese pronta con 325 ml d’eau

Scaldate 325 ml d’acqua con un fornello e una pentola, quindi versatela nel sacchetto. Mescolate accuratamente fino al fondo, richiudete l’imballaggio e lasciate che la ricetta si reidrati per il tempo indicato.

Per mangiare direttamente dal sacchetto, un cucchiaio Primus a manico lungo permette di raggiungere facilmente l’orzo senza sporcarsi le dita. Potete anche servire la bolognese in una ciotola pieghevole Sea to Summit, a seconda del comfort ricercato.