Dessert liofilizzato Firepot Budino al cioccolato caldo

Dopo una lunga tappa in bici, questo pasto liofilizzato Firepot trasforma il dolce del bivacco in una vera pausa cioccolatosa. Pezzi di biscotto con gocce di cioccolato fondente si mescolano a una salsa calda al cacao, per terminare la giornata con una nota particolarmente golosa.

La porzione individuale da 110 g apporta 500 kcal e si prepara con soli 230 ml d’acqua. Vegano e senza glutine, completa facilmente una selezione di pasti liofilizzati Firepot per il bikepacking, il cicloturismo o i viaggi in bici di più giorni.

Un pudding al cioccolato ricco e fondente

La ricetta abbina biscotti preparati con farina d’avena senza glutine a gocce di cioccolato fondente belga e scaglie di cacao. Durante la reidratazione, i pezzi di biscotto si impregnano progressivamente della salsa al cioccolato, mantenendo più o meno consistenza a seconda del tempo di riposo.

Lo zucchero Demerara, il cacao in polvere e la vaniglia rafforzano il sapore del dessert. Amido di mais modificato, olio di crusca di riso, bicarbonato di sodio e un pizzico di sale completano la preparazione.

Questo dessert non contiene alcun ingrediente di origine animale.

Allergene: contiene soia.

Un pasto liofilizzato individuale da 500 kcal

Una porzione da 110 g fornisce :

1. 500 kcal ;
2. 6,8 g di proteine ;
3. 86 g di carboidrati ;
4. 13 g di grassi ;
5. 6,3 g di fibre ;
6. 0,5 g di sale.

La sua confezione compatta consente di portare un dessert al cioccolato senza il rischio di schiacciarlo o di farlo sciogliere nelle borse. Si adatta particolarmente agli itinerari di più giorni, quando si desidera conservare un tocco di piacere dopo il pasto senza appesantire inutilmente la propria borsa da bici o il proprio rimorchio.

Una volta aggiunti i 230 ml d’acqua, la porzione permette di ottenere circa 340 g di pudding pronto da gustare.

Una consistenza croccante o più morbida

Versate 230 ml di acqua bollente nel sacchetto dopo averla riscaldata con un fornelletto e una pentola da campeggio. Mescolate accuratamente, richiudete l’imballaggio poi lasciate riposare sei minuti per mantenere più croccantezza, oppure otto minuti per ottenere un risultato più fondente.

Grazie a un cucchiaio Primus a manico lungo, potete raggiungere facilmente il fondo del sacchetto. Mentre il dessert si prepara, sistematevi sulla vostra sedia pieghevole e assaporate questo momento di pausa dopo una giornata in sella.