Repas lyophilisé Firepot Vegan Risotto aux cèpes 135 g

Le repas lyophilisé Firepot Vegan Risotto aux cèpes permet d’emporter et de se préparer un plat chaud et généreux lors d’un voyage à vélo, d’une sortie bikepacking ou d’une étape de cyclotourisme. Sa recette associe du riz Arborio crémeux, des cèpes séchés et des champignons bruns poêlés.

Cette portion individuelle de 135 g apporte 560 kcal et se prépare avec 400 ml d’eau. Compacte avant réhydratation, elle se range facilement dans une sacoche de vélo et permet d’obtenir environ 535 g de risotto une fois préparée.

Un repas lyophilisé adapté au voyage à vélo

Ce risotto végan Firepot réunit du riz, des champignons bruns, des cèpes séchés, de l’oignon, du céleri, de l’huile d’olive, du jus de citron, du persil, du sel et du poivre. Le bouillon de champignons renforce les saveurs boisées, tandis que les tranches de champignons apportent de la texture au plat. La recette est végan et sans gluten. Elle contient toutefois du céleri, indiqué comme allergène.

Son faible poids à transporter constitue un véritable avantage en bikepacking et en cyclotourisme, où chaque gramme et chaque centimètre disponible dans les sacoches comptent. Une fois réhydraté, le risotto offre une portion généreuse pour reprendre des forces après une journée à vélo.

560 kcal dans un format compact

Chaque portion d'une personne, de 135 g apporte :

• 560 kcal
• 8,6 g de matières grasses
• 108,1 g de glucides
• 11,5 g de protéines
• 5,9 g de fibres
• 1,5 g de sel

Sa teneur élevée en glucides est particulièrement adaptée à un repas pris après l’effort ou lors d’une étape de plusieurs jours. Ce format individuel facilite également l’organisation des repas pendant un voyage à vélo.

Une préparation simple au bivouac

Le repas peut être préparé directement dans son sachet. Faites bouillir 400 ml d’eau, versez là à l’intérieur, refermez le sachet, mélangez avec votre cuillère à manche long puis laissez reposer avant de déguster. Il est également possible de préparer le risotto dans une casserole. Versez le contenu du sachet, ajoutez l’eau froide, portez à ébullition, coupez le feu puis laissez reposer. Ces deux méthodes permettent d’adapter la préparation au matériel emporté, que vous voyagiez avec un simple réchaud compact ou une petite popote de camping.

Pour varier vos repas pendant un voyage à vélo, découvrez aussi les deux autres recettes véganes Firepot : le chili végétarien et les pâtes bolognaise au soja. Vous pouvez également explorer les autres repas salés de la gamme Firepot, ainsi que les recettes sucrées à déguster au petit-déjeuner ou en dessert.