Repas lyophilisé Firepot Vegan Chili Non Carne

Quand vient le moment de faire chauffer le réchaud, ce repas lyophilisé Firepot offre tout le plaisir d’un chili fumant après une étape à vélo. Le riz, les haricots rouges, le poivron et les protéines de soja se mêlent à une sauce tomate relevée de piments fumés. Une recette 100 % végétale, savoureuse et bien relevée, qui permet de profiter d’un véritable plat cuisiné sans transporter d’ingrédients frais.

Le sachet de 135 g contient une portion pour une personne, apporte 485 kcal et se prépare avec 400 ml d’eau. Végan et sans gluten, ce Chilli Non Carne constitue l’alternative végétale au traditionnel chilli con carne et complète facilement une sélection de repas lyophilisés Firepot transportée dans les sacoches pour plusieurs jours d’itinérance.

Un chili végan aux haricots rouges et aux épices fumées

Les tomates, les oignons, l’ail et le poivron rouge forment une sauce généreuse qui enrobe le riz et les haricots rouges. Les protéines de soja texturées apportent de la mâche et donnent au plat une consistance proche de celle d’un chili traditionnel, sans aucun ingrédient d’origine animale.

Le cumin, le paprika et les piments frais développent les premières notes épicées. Les piments ancho et chipotle ajoutent ensuite une saveur plus profonde et fumée, complétée par le bouillon de champignons, le laurier et une touche de cannelle. Un chili sans viande, mais certainement pas sans caractère.

Allergène : contient du soja.

Un repas lyophilisé végan de 485 kcal

Pour la portion individuelle de 135 g, comptez :

• 485 kcal ;
• 22,7 g de protéines ;
• 90,8 g de glucides ;
• 3,4 g de matières grasses ;
• 10,7 g de fibres ;
• 0,9 g de sel.

Une fois réhydraté avec 400 ml d’eau, le sachet permet d’obtenir environ 535 g de chili. Son format compact se range aussi bien dans une sacoche de bikepacking que dans une remorque vélo, ce qui facilite l’organisation des provisions pour plusieurs jours.

Pour varier les repas au fil du voyage, découvrez également le curry de poulet keema Firepot. Au petit-déjeuner, le porridge aux bananes grillées Firepot permet de commencer la journée avec une recette chaude et fruitée.

400 ml d’eau pour un chili prêt à savourer

Portez 400 ml d’eau à ébullition avec votre réchaud et votre popote, puis versez-la dans le sachet. Mélangez soigneusement avec une cuillère Primus à manche long afin de bien répartir le riz, les haricots et la sauce. Refermez ensuite le sachet et respectez le temps de réhydratation indiqué sur l’emballage. Le chili peut être dégusté directement dans le sachet ou servi dans un bol Sea to Summit, selon vos préférences.

Si votre parcours longe un point d’eau douce approprié, le filtre à eau MSR TrailShot permet de filtrer sur place l’eau nécessaire à la préparation et de moins charger le vélo entre deux ravitaillements.