Vriesgedroogde maaltijd Firepot Runderstoofpot met parelgerst

Bij de maaltijd brengt dit gevriesdroogde recept van Firepot het volledige genot van een langzaam gegaarde runderstoofpot terug, met zijn malse groenten, zijn parelgerst en zijn rijke, smaakvolle saus. Een volledige en troostrijke maaltijd om van te genieten tijdens een pauze of bij de aankomst van een etappe op de fiets.

Het zakje van 110 g komt overeen met een portie voor één persoon en levert 520 kcal. Het wordt bereid met 280 ml water en past gemakkelijk in een selectie van gevriesdroogde maaltijden Firepot die bedoeld is voor een meerdaagse fietstocht.

Een langzaam gegaarde runderstoofpot met groenten

Geïnspireerd door een traditioneel Brits recept verenigt de bereiding rundergehakt, aardappelen, wortels, knolselderij, uien en selderij. De parelgerst maakt het gerecht compleet met zijn zachte en licht stevige textuur.

De runderbouillon, tijm en peper geven de saus haar hartige karakter. De tamarinde, de melasse en de appelciderazijn zorgen voor extra diepte, met subtiel zure en zoete tonen.

Allergenen: bevat selderij, knolselderij en parelgerst, een graan dat gluten bevat.

Een gevriesdroogde individuele maaltijd van 520 kcal

Een portie van 110 g levert :

1. 520 kcal ;
2. 30,8 g eiwitten ;
3. 45,3 g koolhydraten ;
4. 24 g vetten ;
5. 7,7 g vezels ;
6. 2,2 g zout.

Na rehydratatie levert de portie ongeveer 390 g stoofpot op. Het droge zakje neemt weinig plaats in een fietstas of een fietsaanhanger, terwijl het vervoer en de bewaring van verse ingrediënten wordt vermeden.

Om de menu’s van de ene etappe naar de andere af te wisselen, wissel deze stoofpot af met de chilli con carne Firepot of de risotto met porcini Firepot.

Eenvoudige bereiding met 280 ml water

Breng 280 ml water aan de kook met een brander en kookset, giet het water vervolgens direct in het zakje. Roer goed met een Primus-lepel met lang handvat, sluit en laat de stoofpot rehydrateren gedurende de op de verpakking aangegeven tijd.

Het zakje kan direct als kom dienen om de afwas te beperken. Afhankelijk van uw voorkeur kunt u de stoofpot ook in een opvouwbare kom Sea to Summit gieten om comfortabeler te eten.

Om de bereiding te vergemakkelijken en de hoeveelheid mee te nemen water te beperken, maakt de MSR TrailShot waterfilter het mogelijk om het beschikbare zoetwater langs de route te gebruiken, na filtratie.